Post Image

كاتو جوز الهند


Thu

المقادير

كوب طحين أبيض

2 بيض

كوب سكر أبيض

كوب جوز الهند مبشور

كوب ونصف حليب سائل

نصف كوب زيت نباتي

ملعقة صغيرة فانيلا

ملعقة كبيرة بايكنغ باودر

نصف ملعقة صغيرة كاربونات الصودا

ربع ملعقة صغيرة ملح

ملعقة صغيرة خل أبيض

طريقة التحضير

يخلط الطحين مع جوز الهند وكربونات الصودا

في الخلاط الكهربائي

يخفق البيض جيداً مع الفانيلا والملح والخل، ثم يضاف البايكنغ باودر، السكر والزيت ويستمر بالخفق جيداً

يضاف خليط الطحين وجوز الهند والكربونات مع خليط البيض، ويضاف تدريجياً الحليب مع الإستمرار بالخلط

يحمى الفرن على درجة حرارة 180

تدهن صينة بالقليل من الزيت او الزبدة، او يمكن وضع ورق الزبدة في حال توفره، تسكب فوقه المكونات

يوضع في الفرن لمدة 35 دقيقة

عند إزالته يرش فوقه جوز الهند

Comments