Post Image

بودينغ الشوكولا والموز


Thu

المقادير

3 أكواب حليب

قطعتان كبيرتان من شوكولا على حليب مبروش

قطعة كبيرة من الشوكولا الأسود المبروشة

2 صفار بيض

نصف كوب سكر

3 ملاعق كبيرة نشا

نصف ملعقة صغيرة مستخلص الفانيلا

5 موز، مقشرة ومقطعة الى قطع مستديرة

كوبان من الكريما المخفوقة

طريقة التحضير

يوضع الحليب في طنجرة متوسطة على النار، وفوقه الشوكولا حتى يذوب، ثم يزال عن النار

يخفق البيض والسكر والنشا في وعاء كبير

يخفق مع المزيج خليط الشوكولا، ثم يعاد الى الطنجرة على النار، ويترك حتى يصبح المزيج سميكاً

يزال عن النار، ويضاف اليه الفانيلا، ثم ينقل الى وعاء نظيف

يوضع كيس بلاستيكي  على سطح المزيج ويترك جانباً حتى يبرد

يمكن وضع الكريما في وعاء واحد او توزيعه على عدد من الكؤوس

بعدها توضع طبقة من البسكويت، الموز، والكريما

يغطى المزيج ويوضع في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات

عند إزالته يمكن رش الشوكولا المبروش فوقه

 

Comments