Post Image

حساء اليقطين


Thu

المقادير

- كيلو يقطين مقطع الى مكعبات

- بصلة مفرومة

- فص ثوم مطحون

- نصف كوب كريما للطبخ

- ملح وبهار أسود حسب الرغبة

- ملعقة كبيرة زيت زيتون

- يمكن إضافة كوب من مرقة الدجاج

 

طريقة التحضير

يسخن الزيت على نار متوسطة، ويضاف فوقه البصل ثم الثوم

يضاف اليقطين والملح والبهار الأسود، ويترك المزيج على النار لمدة 10 دقائق

تخفق المكونات بواسطة الخلاط الكهربائي اليدوي

يوضع فوق الخليط كوب صغير من الماء ويترك على النار حتى الغليان

تضاف الكريما، ويقلب المزيج لمدة دقيقتين

 

 

 

 

 

 

 

Comments