Post Image

خضار مشكل بالفرن


Thu

المقادير

2 بطاطا مقطعة الى مربعات صغيرة

2 جزر مقشرة ومقطعة

بصلة كبيرة مقطعة

3 فصوص ثوم مقطعة

4 كوسا مقطعة

ربع كوب بندورة كرزية

ربع كوب زيت زيتون

ملح وبهار حسب الذوق

ملعقة صغيرة رب بندورة

ملعقة صغيرة كزبراء يابسة

ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب

ربع ملعقة صغيرة مردكوش

نصف ملعقة صغيرة خردل

 

طريقة التحضير

يحمى الفرن على درجة حرارة 200

تدهن صينية بالقليل من الزيت وتصف فيها الخضار المقطعة

في وعاء عميق، يمزج الخردل  مع رب البندورة وزيت الزيتون والتوابل

ثم توزع فوق الخضار، وترش فوقها الكزبراء اليابسة

توضع الصينية في الفرن لمدة 30 الى 35 دقيقة

 

 

 

 

 

 

Comments