Post Image

لوبياء خضراء مع الفطر


Thu

 المقادير

كيلو لوبيا خضرا نصف مسلوقة او مثلجة مقطعة الأطراف

ملعقة صغيرة ملح

ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود

كوب كبير فطر طازج مقطع الى شرحات رفيعة

بصلة مفرومة

ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة

ربع كوب مرقة دجاج قليلة الملح

 

طريقة التحضير

توزع اللوبيا بطبقة متساوية في مقلاة كبيرة

يضاف الملح والفلفل

تقلب اللوبيا جيداً

يوزع الفطر والبصل والزبدة فوق اللوبيا، ثم يسكب مرق الدجاج

تترك المقلاة على نار متوسطة، لمدة 20 دقيقة مع تقليب المكونات بين الحين والآخر حتى تستوي

يمكن تناول البطاطا المهروسة الى جانبها او الأرز

 

 

 

 

Comments