Post Image

ليالي لبنان


Thu

المقادير

كوب من السميد

6 أكواب حليب

نصف كوب من السكر

3 ملاعق كبيرة ماء الزهر

ملعقة صغيرة فانيلا

كوب فستق مطحون او مقطع الى قطع صغيرة

طريقة التحضير

في طنجرة عميقة، توضع المكونات وتقلب جيداً مع بعضها البعض، ثم توضع على النار

تحرك باستمرار، وعندما تبدأ بالغليان يضاف ماء الزهر

يترك على النار حتى يصبح كثيفاً بعض الشيء

يسكب في وعاء ويترك جانباً حتى يبرد قليلاً، ثم يوضع في البراد حتى يصبح بارداً ويجمد جيداً

عند إزالته من البراد، يوزع الفستق على كامل القالب، ويمكن تزيينه بمكسرات أخرى حسب الذوق

وعند تقديمه يضاف اليه القطر

 

 

Comments