Post Image

حساء البطاطا


Thu

المقادير

4 بطاطا كبيرة مقشرة ومقطعة

4 فصوص ثوم

بصلة مفرومة

ملعقتان كبيرتان زيت نباتي

1 كراث مقطع

كوب مرق الدجاج

نصف كوب كريمة سائلة

ملح وبهار أسود حسب الذوق

 طريقة التحضير

يحمى الزيت في طنجرة ويقلب معه الثوم والبصل

يضاف الكراث، ثم البطاطا

يوضع البهار الأسود والملح ومرق الدجاج، ويترك المزيج على النار حتى يغلي

تخفف النار وتغطى الطنجرة، وتترك على النار حتى تبدأ بالغليان

تضاف الكريمة الى المزيج وتخفق بالخلاط الكهربائي للحصول على مزيج ناعم، وتترك على النار لمدة 5 دقائق

يسكب الحساء ساخناً ويزين بقطع من البطاطا والكراث

 

Comments