Post Image

موس الشوكولا


Thu

خاص – snobarabia

المقادير

1 بيض

ربع كوب سكر

ربع كوب شوكولا مبروشة او ربع كوب بسكويت مقطع الى قطع صغيرة

ملعقة كبيرة كاكاو

ربع ملعقة صغيرة ملح

ملعقة كبيرة زبدة من دون ملح

نصف كوب كريما

نصف كوب كريما مخفوقة مع القليل من الحليب والفانيلا

طريقة التحضير

يخلط البيض مع السكر في طنجرة على نار متوسطة لمدة 9 دقائق

يزال عن النار

يضاف الكاكاو والملح

تقلب الزبدة في الطنجرة حتى تذوب، ثم تترك حتى تبرد قليلاً

في هذه الأثناء، تخفق الكريمة حتى تصبح متماسكة

يقلب ثلث الكريمة المخفوقة في خليط الشوكولاتة حتى تتماسك

تقسم نصف كمية الموس بين كوبين، ويرش فوقها الشوكولا المبروش او البسكويت

يغطى بالموس المتبقي ويوضع في الثلاجة حتى تتماسك، لمدة ساعة على الأقل

 

 

Comments