Post Image

البسبوسة


Thu

 مقادير البسبوسة

كوب من السميد

كوب من الطحين

ملعقة كبيرة بايكنغ باودر

كوب سكر

نصف كوب جوز الهند

ملعقة صغيرة فانيلا

نصف كوب زيت ذرة

ملعقتان كبيرتان زبدة خالية من الملح

لوز وجوز الهند للتزيين

قطر

طريقة تحضير البسبوسة

تخلط المكونات جيداً في وعاء كبير باستثناء جوز الهند

تدهن صينية بالقليل من الطحينة، ويسكب الخليط فوقها بشكل متساو

يحمى الفرن على درجة حرارة 180

توضع الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة او حتى تصبح البسبوسة ذهبية اللون

عند إزالتها تزين بحبات اللوز

يوزع القطر على كامل القالب قبل تقطيعها

مقادير القطر

كوب ونصف من السكر

كوب وربع من الماء

ملعقة صغيرة من عصير ليمون الحامض

ملعقة صغيرة من ماء الزهر

ملعقة صغيرة من ماء الورد

طريقة تحضير القطر

على نار قوية يوضع الماء في طنجرة ويضاف اليه السكر ، يحرك جيداً، ويترك حتى يغلي

يضاف عصير ليمون الحامض وماء الزهر وماء الورد

يترك المزيج على نار خفيفة لمدة 10 دقائق

عند إزالته عن النار، يترك جانباً حتى يبرد قبل وضعه على البسبوسة  

 

Comments