Post Image

حساء البروكولي


Thu

المقادير

باقة كبيرة من البروكولي

3 ملاعق كبيرة زيت زيتون

بصلة مفرومة

3 فصوص ثوم

ملح وبهار أسود حسب الذوق

كوبان ماء

علبة حليب جوز الهند

طريقة التحضير

في طنجرة كبيرة يحمى الزيت على نار متوسطة ويقلى البصل والثوم ، ويضاف فوقهما الملح والبهار الأسود

يضاف البروكولي المقطع ويقلب مع البصل والثوم

توضع الماء فوق المكونات ويترك على النار حتى يغلي وينضج البروكولي

تطحن المكونات بواسطة الخلاط الكهربائي للحصول على مزيج الحساء

يضاف حليب جوز الهند ويغلى على النار

يقدم حساء البروكولي ساخناً مع الخبز المقطع والمحمص

 

 

 

 

Comments