Post Image

سلطة الدجاج والمعكرونة noodles


Thu

المقادير

علبة من noodles او المعكرونة الرفيعة

ملعقتان كبيرتان سمسم

ملعقتان كبيرتان زبدة غير مملحة

3 ملاعق كبيرة خل أحمر

3 ملاعق كبيرة سكر او عسل

ملعقتان كبيرتان زيت زيتون

4 قطع دجاج مشوية بالفرن

ربع كوب فستق محمص

3 بصل أخضر مقطع

ملعقة كبيرة خردل

ملعقة كبيرة كاتشاب

فلفل وملح حسب الذوق

 

طريقة التحضير

تذوب الزبدة في مقلاة على نار متوسطة، وتوضع فوقها المعكرونة الرفيعة او noodles،  تحرك جيداً لمدة 5 دقائق او اكثر حتى تصبح بنية اللون، مع الخلط المستمر

يمزج السكر او العسل مع الخل والخردل والزيت والملح والبهار، ثم يضاف المزيج الى المعكرونة مع خلطها جيداً مع بعضها البعض

يقطع الدجاج الى شرائح بعد شويها بالفرن

يحمص الفستق في الفرن او في مقلاة على نار خفيفة

في وعاء كبيرة توضع المعكرونة مع الصلصة، وفوقها الدجاج

يرش الفستق فوق الطبق

 

 

Comments